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La ola de Punta Elena es muy ancha y suele tener una derecha y una izquierda. En Garcey, entra de lado a lado, salvo rebosos. El spot del Bajo Amarillo, más conocido por Bristol, tiene las mejores izquierdas de Canarias. Y es que los surfistas tienen dividida la costa en busca de la ola perfecta.
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Lo que durante siglos han estado buscando millones de surfistas alrededor del mundo, la ciencia lo ofrece en recónditos lugares lejos de las playas y océanos. Pero, ¿Qué es lo que hace a una ola perfecta?
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“Salvar los océanos para alimentar al mundo”. Este es el título y objetivo de una campaña que este martes han presentado en San Sebastián, en el Basque Culinary Center, 20 de los mejores cocineros del mundo. Ellos manifiestan un compromiso por la sostenibilidad y el consumo responsable, que practican en sus restaurantes pero que quieren contagiar también
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Hay pocos en el mundo que se le parezcan y ninguno en España. Es el Gran Tanque de Ingeniería Marítima. Y está en Cantabria. Desde esta innovadora tecnología se consigue una 'tormenta perfecta'.

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¿Qué es Háblame del Mar?

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