1
El consumo de alimentos procedente de la actividad pesquera será determinante para mantener el calentamiento global por debajo de 2°C ante el crecimiento de la población mundial previsto para 2050.
3
A partir de septiembre, la pesca de merluzas será vedada mediante una campaña que Sernapesca ha denominado como “Paremos el merluzeo”.
1
Las proteínas fluorescentes de medusas que se cultivaron en bacterias se han utilizado por primera vez para crear un láser, de acuerdo con un nuevo estudio.
1
Se trata de alimentos funcionales, ya que, además de ser “una fuente de proteínas de alta calidad”, están “prácticamente libre de grasas” y, por lo tanto, su consumo podría ser especialmente adecuado para personas con problemas de sobrepeso o intolerancia a la lactosa.
1
Veinte de los mejores chefs del mundo suscriben una campaña a favor de la pesca sostenible y revalorizan los peces humildes
1

Esos productos son las proteínas animales transformadas a granel, incluida la harina de pescado, procedentes de animales no rumiantes