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La reserva marina de Tabarca puede considerarse hoy un espacio privilegiado para gran variedad de especies de interés comercial, entre las que se encuentra el mero (Ephinephelus marginatus).
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“Cehps & Chefs” contempla que chefs de España y Portugal instruyan a cocineros de Francia, Reino Unido e Irlanda sobre la riqueza gastronómica y las opciones culinarias de pulpo, calamar y choco, entre otros cefalópodos.
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Un guiso repleto de sabor y ligeramente picante, que se puede ajustar al gusto de cada cual. No hay más que cambiar el pimentón picante por pimentón dulce y chimpún.
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Esta fase asexual, denominada estrobilación, solo tiene lugar cuando las condiciones de salinidad, temperatura, alimento o la calidad de agua son favorables
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Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de patatas con pulpo. Ingredientes, tiempo de elaboración y presentación
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La gran mayoría de los pulpos capturados accidentalmente en las pesquerías comerciales con nasas de Alaska sobreviven después de ser devueltos al mar, según un nuevo estudio realizado por NOAA Pesca.
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La octava edición de las Jornadas del Pulpo de la Lonja local se desarrollará en trece restaurantes
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A diferencia de la mayoría de los peces la fecundación de todos los tiburones es interna. En la parte trasera de las aletas pélvicas se sitúan los órganos copuladores masculinos denominados claspers, mediante los cuales se transfiere el esperma a la hembra.