Con los caparazones desapareciendo debido a los turistas, los cangrejos ermitaños en Tailandia se han reconvertido en buscar basura para resolver su crisis de vivienda.

“Cehps & Chefs” contempla que chefs de España y Portugal instruyan a cocineros de Francia, Reino Unido e Irlanda sobre la riqueza gastronómica y las opciones culinarias de pulpo, calamar y choco, entre otros cefalópodos.

Un guiso repleto de sabor y ligeramente picante, que se puede ajustar al gusto de cada cual. No hay más que cambiar el pimentón picante por pimentón dulce y chimpún.

Las nécoras tienen un color pardo oscuro cuando están crudas, cuando están vivas y cambian a un color que va del anaranjado al rojo intenso cuando están cocidas.

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de patatas con pulpo. Ingredientes, tiempo de elaboración y presentación

La gran mayoría de los pulpos capturados accidentalmente en las pesquerías comerciales con nasas de Alaska sobreviven después de ser devueltos al mar, según un nuevo estudio realizado por NOAA Pesca.

La octava edición de las Jornadas del Pulpo de la Lonja local se desarrollará en trece restaurantes

Es difícil de creer, pero uno de los animales más peligrosos para los delfines son los pulpos. Y es que aunque algunos parezcan pequeños he indefensos mariscos, los pulpos pueden acabar con la vida de su cazador.