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“Cehps & Chefs” contempla que chefs de España y Portugal instruyan a cocineros de Francia, Reino Unido e Irlanda sobre la riqueza gastronómica y las opciones culinarias de pulpo, calamar y choco, entre otros cefalópodos.
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Un guiso repleto de sabor y ligeramente picante, que se puede ajustar al gusto de cada cual. No hay más que cambiar el pimentón picante por pimentón dulce y chimpún.
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Todo lo que el centollo tiene de atemorizador lo tiene de sabroso. Compartimos unos trucos de cocción y una receta muy fácil para cocinarlo.
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Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de patatas con pulpo. Ingredientes, tiempo de elaboración y presentación
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También conocida como la cascada del Xallas, esta formación natural es el resultado de la desembocadura en el océano Atlántico del río del mismo nombre
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La gran mayoría de los pulpos capturados accidentalmente en las pesquerías comerciales con nasas de Alaska sobreviven después de ser devueltos al mar, según un nuevo estudio realizado por NOAA Pesca.
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La octava edición de las Jornadas del Pulpo de la Lonja local se desarrollará en trece restaurantes
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Una evaluación de modelos de escenarios climáticos ha llevado a la creación de nuevas categorías de riesgo "catastróficas" y "desconocidas" para caracterizar la amenaza del calentamiento global.