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Los países del sur del área atlántica (España y Portugal) han comenzado a transferir su conocimiento sobre cefalópodos (principalmente pulpo, calamar y choco) a Francia, Reino Unido e Irlanda, dado el desconocimiento y escaso consumo de estas especies en estas zonas. Esta iniciativa se enmarca en el proyecto “Cehps & Chefs” financiado por la convocatoria
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Cuando las temperaturas bajan el cuerpo pide platos de cuchara reconfortantes como estas alubias carilla con pulpo picante. Perfectas para una comida familiar de fin de semana, de esas que se elaboran a fuego lento y se disfrutan sin prisas. Más rico de un día para otro, si es que podéis esperar.
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Un simple guisado de patatas con pulpo se convierte en una receta de cuchara suculenta perfecta para reconfortar en días más frescos, y también es ideal para llevar en tupper.
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Aunque no existe una pesquería selectiva para el pulpo en Alaska, estos cefalópodos se capturan incidentalmente en pesquerías de arrastre, palangre y nasas. El pulpo gigante del Pacífico es, de lejos, la especie de pulpo que se captura con más frecuencia.
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El municipio de Peñíscola celebra durante todo el mes de octubre la octava edición de las Jornadas del Pulpo de la Lonja local, una propuesta gastronómica en la que participan un total de trece restaurantes.
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Uno de los platillos favoritos de estos mamíferos marinos son los pulpos, especialmente en las temporadas de invierno y primavera que coinciden con el tiempo de cría de los moluscos.


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Los pulpos de coco se encuentran entre los invertebrados más inteligentes del mundo: Usan herramientas, llevan sus refugios a cuestas para cuando los necesiten y, apropiadamente, adoptan un movimiento submarino que es muy similar a los humanos.

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Los desembarques mundiales de pulpo parecer mantener una tendencia creciente, según un reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que analiza la situación del mercado del pulpo durante el período enero-octubre de 2016.

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