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Podéis variar estos huevos rellenos añadiéndoles unos trocitos de langostino, de salmón, unas anchoas o lo que se os ocurra.
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Modificación a la receta clásica de los chiles rellenos, que allí los llaman chiles anaheim o poblanos
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Los huevos negros rellenos de atún, surimi y gambas combinan a la perfección con una ensalada de hojas verdes, pues el exterior del huevo mantiene un ligero sabor al vinagre en el que ha estado sumergido.
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Para disfrutar plenamente de esta receta de mejillones rellenos de marisco lo mejor es servirla enseguida de sacarla del horno, pues caliente es como la bechamel queda más sabrosa.
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Los calamares es importante que los cocinemos brevemente, ya que su carne se endurece por un exceso de coccion.
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Les recomiendo comer estos aguacates a temperatura ambiente, creo que los ingredientes saben mucho mejor. Los pueden comer con una ensalada verde o simplemente solos con tostadas o un pan artesanal.
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Han pasado ya otras dos semanas y, puntual a su cita, llega la quincena gourmet de Trendencias Lifestyle. Objetivo: deleitarnos con su habitual selección de recetas, bebidas, tiendas gourmet, cafeterías y restaurantes para que no perdamos comba de lo que es tendencia.
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Receta de calabacines rellenos de bonito.Receta con fotos del paso a paso y sugerencias de presentación.