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Seguro que cuando probéis esta receta con lubina, -o también con dorada o besugo- y comprobéis lo sencillo que resulta usar esta técnica y ejecutar los trucos, vais a utilizarla con mucha frecuencia.
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Sin sales, los océanos y la Tierra no serían lo que son. Estos compuestos hacen que el agua de mar sea más densa que las aguas continentales y que tenga un punto de congelación menor, unos -2º C.
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Situado en el Salar de Uyuni en Bolivia, el mayor desierto de sal del mundo, dentro del salar y sus miles de kilómetros cuadrados de sal, el hotel Luna Salada fue construido utilizando el abundante recurso natural. Casi todo en el hotel está
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Son muchas ya las iniciativas dedicadas a la explotación del agua de mar en campos ligados a la gastronomía y a la salud. Quizás los seis alumnos de cuarto de Secundaria del instituto Trinidad Arroyo –seleccionados

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La sal debe ser el único ingrediente común entre la mayor parte de los platos que elaboramos, por ello, es un agregado que no debemos pasar por alto. Hoy dedicamos unas líneas a los diferentes tipos de sal y te contamos cuál elegir para obtener platos saludables.

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Esta receta la podéis hacer también con dorada o con otro pescado que os guste o encontréis a buen precio como corvina, pargo o abadejo, por ejemplo, pero con uno o con otro, el pescado quedará perfecto de punto y con un inolvidable sabor natural.

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Si bien ya hemos dicho que la sal no es tan mala como parece, pues aporta sodio, un mineral muy importante para el funcionamiento del organismo, también hemos dicho que se recomienda no superar los 5 gramos por día y al analizar el consumo de sal entre los españoles, vemos que esta cifra casi

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No debemos confundir estás escamas de sal negra con la sal Sanchal o sal negra de la India. Esta sal negra es una sal no refinada con un fuerte sabor sulfuroso causado por los compuestos de azufre que contiene esta sal mineral. La sal negra lleva este nombre, aunque en realidad es de color gris rosado. La coloración

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