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Fish & Health (Pescado y Salud). Así se denomina la app que ha lanzado el sector pesquero para impulsar el consumo de pescado a través del conocimiento de sus propiedades y beneficios nutricionales y para facilitar su incorporación a una práctica alimenticia saludable, de acuerdo a variables como sexo, edad, estilo de vida o restricciones a causa de
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El atún es uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país y una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3 y grasas saludables que protegen y previenen de las enfermedades cardiovasculares, mantienen sano el corazón y son beneficiosas para el cerebro.
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El pescado azul vive en una permanente contradicción desde que en la segunda mitad del siglo XX se descubriera en la bahía de Minamata, en Japón, que es el grupo marino que mayor cantidad de metales pesados acumula, sobre todo la forma orgánica del mercurio conocida comometilmercurio, altamente tóxica.
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La mejor época del año para tomar pescado azul es el verano y, tradicionalmente, en la velada de Sant Joan, cuando más grasa tiene, con lo que resulta más gustoso y jugoso para tomarlo a la brasa o a la plancha.
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Los océanos ocupan el 70% de la superficie del planeta y su influencia es fundamental para la vida de los seres humanos. Regulan el clima, alimentan a miles de millones de personas, producen oxígeno, proporcionan recursos de todo tipo... Por ello, una parte muy importante de la Cumbre del Clima que se celebra en París (COP21) se está centrando en la
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ExpoMilán gira en torno a la idea "nutrir el planeta, energía para la vida", el Pabellón de España tiene como lema "cultivando el futuro" y la red de reservas marinas de España tiene como lemas, "en beneficio de todos y garantía de futuro."

Hilando estas ideas, el Ministerio ha organizado el encuentro: "Reservas Marinas, Pesca Artesanal en un mar
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Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han desarrollado snacks empleando una técnica basada en la hidrólisis del huevo. Los científicos creen que estos nuevos productos podrían llegar a convertirse en una alternativa saludable a los alimentos dulces o salados que se suelen consumir entre horas, y que normalmente se
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El dientífico filipino Dr. Apolo Arquiza del Instituto de Investigación de Alimentos y Nutrición ha creado artículos de socorro más saludables.

Servir alimentos enlatados para los evacuados por un largo período es poco saludable, dijo el único filipino que trabaja con la Administración Aeronáutica y Espacial Nacional (NASA) para preparar la comida
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¿Qué es Háblame del Mar?

Resúmenes de noticias de actualidad en español relacionadas con el Mar, los Océanos, Turismo y Gastronomía


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