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Esta receta de lubina a la sidra con almejas pide seguir acompañando el plato con más sidra natural, bien fresca y bien escanciada.
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El salmón siempre resulta un pescado de lo más versátil pues permite prepararlo de cientos de formas diferentes y así no cansarnos de tomarlo siempre a la clásica plancha.
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Una forma al modo británico de preparar unos mejillones. Hoy tenemos mejillones a la sidra con panceta. Sabor mar y tierra en esta deliciosa receta.
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Los que visitéis páginas y blogs de cocina en inglés seguro que estáis familiarizados con el término “root vegetables”, pues es muy común en recetas sobre todo en otoño e invierno. Y es que cuando hace frío no hay nada como un reconfortante plato como esta lubina al horno con hortalizas de raíz a la sidra.
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Reconozco que las conservas son un fondo de despensa muy práctico para solucionar una cena o aperitivo de la forma más rápida posible. Pero yo cuando tengo un poco de tiempo me preparo en casa estos mejillones en escabeche de vinagre de sidra, muy fáciles de elaborar y que no tienen comparación con la mejor de las

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