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Se trata de un sabroso guiso de pescado con el que hemos disfrutado muchísimo y con el que ha caído una buena cantidad de pan mojado en la deliciosa salsa.
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Esta sopa es sencillísima pero no por eso merece menos alabanzas, es fresca, ligera y muy nutritiva, perfecta para los días de calor que ya tenemos encima, y lo que nos queda.
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Son muchas las cosas que aún desconocemos de las formas de multiplicación de los peces y los mariscos. Algunos viven en pareja durante todas sus vidas como uno solo y mueren el mismo día, revelan los científicos.
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El ministro Nathan Guy explicó que los últimos informes científicos muestran que los mariscos en la zona de Kaikoura resultaron seriamente afectados
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Se puede preparar con un poco de antelación --por ejemplo, el día anterior-- si tenemos sitio donde guardarla refrigerada, o si en la terraza de casa hace más frío que en la nevera
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Modificación a la receta clásica de los chiles rellenos, que allí los llaman chiles anaheim o poblanos
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Esta sopa de caldo dashi con shiitake y frutos del mar, con su gran presencia de umami es una de las más sabrosas opciones para entrar en calor en invierno junto al caldo dashi sencillo con hortalizas. Si nunca las habéis hecho, preparadlas sin miedo porque estas dos propuestas os gustarán muchísimo.