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La iniciativa busca que en 2020 exista una trazabilidad completa de la pesca del atún y la disponibilidad de esta información en los puntos de venta o a través de un sistema online
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El Diálogo Mundial sobre la Trazabilidad de los Productos Pesqueros ha lanzado una plataforma web con el fin de que las empresas se sumen al proceso de colaboración del Diálogo para adoptar normas y directrices voluntarias para sistemas interoperables de trazabilidad de los productos del mar.
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El comercio internacional satisface la elevada demanda mezclando pez espada del Atlántico –que se halla en buen estado– con el del Mediterráneo, cuya situación es grave
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En el marco de este proyecto, llamado Crustagen, se diseñarán nuevas metodologías moleculares de identificación genética de las principales especies de crustáceos que se comercializan en España