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La titaina, es una gran desconocida fuera de los poblados marítimos de Valencia, el Cabanyal, Canyamelar, Gráu i Natzaret.
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Tenía yo ganas de publicar la receta tradicional de paella valenciana a leña, tal y como se prepara los domingos
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Nos gusta tanto la paella que nos la comemos hasta de postre, sobre todo si se trata de una tarta de paella hecha por la Bruixa del Fondant. ¡A disfrutar!