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Es una receta muy fácil, aunque requiere asar los pimientos, pelarlos y picarlos, que es algo laborioso. De todas formas, una vez hecha esa labor, tendréis de sobra para la ensalada y para muchas otras recetas, ya que esta ensalada es deliciosa tanto para servir de guarnición como para el aperitivo.
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Esta ensalada de garbanzos con tomates y ventresca de atún resulta un plato completo ideal para cuando volvemos del trabajo cansados y no nos apetece ponernos a cocinar.
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El cocinero Marc Miró nos prepara tres recetas exquisitas con atún: Ventresca de atún marinada con aromas
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