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updated 11:30 PM CET, Nov 21, 2017

Tu deliciosa sal marina puede tener un ingrediente no deseado

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sal marina

Un análisis de 16 marcas de sal de mar contenían rastros de microplásticos

El problema de la contaminación plástica del océano no sólo ensucia nuestras aguas con trillones de partículas plásticas, sino que contamina los peces que consumimos.

Ahora, un estudio sugiere que el plástico está afectando a otra materia prima humana cosechada del mar: la sal.

Un análisis de 16 marcas de sal de mar procedentes de ocho países encontró que todas, excepto una, contenían rastros de microplásticos, según investigadores de la Universiti Putra Malaysia, de la Universidad Monash de Malasia y de la Universidad de Exeter en Inglaterra. Sus hallazgos fueron publicados en abril en la revista Scientific Reports.

Los investigadores compraron varios productos de sal de un mercado en Malasia, pero la sal marina real en cada producto se había extraído de diferentes países como Australia, Francia, Irán, Japón, Malasia, Nueva Zelanda, Portugal y Sudáfrica.

La sal extraída de Francia era la única marca que no estaba contaminada con microplástico.

De las partículas de plástico extraídas de la sal, el 41,6 por ciento se identificó como polímeros de plástico, el 23,6 por ciento eran pigmentos y el 5,50 por ciento eran de carbono amorfo. Los investigadores no pudieron identificar el 29,1 por ciento restante. Las partículas aparecieron en forma de fragmentos de plástico, filamentos y película.

ola mueve plásticos

Los investigadores concluyeron que las cantidades de plástico encontradas en la sal marina eran bajas y no planteaban ningún riesgo para la salud de los consumidores, sobre la base de datos sobre el consumo mundial de sal, pero los expertos creen que eso podría cambiar.

"En mi opinión, las concentraciones de microplásticos en los pescados y en la sal son lo suficientemente bajos que no presentan en la actualidad una preocupación para la salud humana", dijo Richard Thompson, biólogo de la Universidad de Plymouth en Inglaterra y experto en contaminación plástica.

Pero esa contaminación plástica en los alimentos podría aumentar hasta niveles preocupantes si los microplásticos continúan contaminando el océano, agregó.

Artículo científico: The presence of microplastics in commercial salts from different countries

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