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Caragols punxents y langostinos, stand de Peñíscola Fitur 2010

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caragols punxent,  Castillo de Peñíscola, Fitur 2010

La degustación fue inaugurada por la Consellera de Turismo de la Comunitat Valenciana, Belén Juste

Andrés Martínez, Alcalde de Peñíscola Este jueves 21 de enero se celebró en Madrid, organizada por la Asociación Gastronómica de la ciudad en colaboración con el Patronato Municipal de Turismo, en el stand que Peñíscola tiene montado en Fitur 2010 la degustación de caragols punxents y langostinos, especies autoctónas y características de las costas peñiscolanas.

Como novedad, este año se han entregado a los visitantes, a iniciativa de la sociedad gastronómica, el marisco etiquetado con el nombre de la ciudad, para que conocieran su procedencia.

La degustación fue inaugurada por la Consellera de Turismo de la Cominutat Valenciana, Belén Juste, que dió comienzo a la muestra gastronómica degustando los caragols punxents y langostinos de Peñíscola. Durante la visita, el alcalde de la ciudad, Andrés Martínez, ha aprovechado para comentar distintos aspectos en lo referente al turismo con el Consellera.

Como otros años la afluencia de visitantes fue masiva y los caragols que decoraban una reproducción de las murallas y el Castillo de Peñíscola, acorde con el diseño de stand de este año, fueron rápidamente consumidos por el público asistente.

Dejo algunas imágenes del acto, donde podemos ver paso a paso como va desaparenciendo la "armadura" de caragols punxents con que estaban protegidas las murallas:

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