Oligopolio de grandes mayoristas pesqueros se resiste a utilizar tecnologías de trazabilidad

Los gigantes de los productos del mar se resisten al impulso de utilizar la tecnología para rastrear los productos del mar silvestres y limpiar la industria, ya que puede afectar sus ganancias, según revela un informe de la Universidad de Monash.

El artículo encontró que un oligopolio de grandes mayoristas de productos del mar y mercados de pescado son reacios a utilizar tecnologías de trazabilidad, como una forma de evitar un escrutinio más detallado de sus prácticas en la cadena de suministro.

Impacto del cambio climático en el zooplancton y la productividad de las pesquerías

La calidad de la dieta de los peces en gran parte de los océanos del mundo podría disminuir hasta en un 10% a medida que el cambio climático afecta una parte integral de las cadenas alimentarias marinas, según un importante estudio.

El investigador de la Facultad de Ciencias Matemáticas de la Universidad Tecnológica de Queensland (QUT), el Dr. Ryan Heneghan, dirigió el estudio que incluyó a investigadores de la Universidad de Queensland, la Universidad de Tasmania, la Universidad de Nueva Gales del Sur y el CSIRO.

Nueva Pescanova quiere construir en Gran Canaria la primera granja de pulpo de interior del mundo

El pulpo es un popular ingrediente en muchas cocinas, con unas 420.000 toneladas métricas de este molusco capturadas cada año en todo el mundo. La creciente popularidad global del pulpo se ha atribuido a los gustos cada vez más aventureros de los consumidores más jóvenes, sus beneficios nutricionales y la disminución de las poblaciones de peces tradicionales como el bacalao.

Esto ayuda a explicar por qué la corporación de procesamiento de alimentos Nueva Pescanova tiene como objetivo construir en Gran Canaria la primera granja de pulpo de interior del mundo: una instalación de mil tanques para producir 3.000 toneladas de pulpo al año.

Probablemente de aguas no reguladas, según un nuevo estudio internacional

Científicos y legisladores han expresado su creciente preocupación por la disminución de las poblaciones mundiales de calamar, pero hasta la fecha se ha hecho poco para abordar las actividades de pesca de calamar que se están expandiendo a espacios no regulados, según un nuevo estudio internacional.

El estudio, escrito por Katherine Seto, profesora asistente de estudios ambientales en la Universidad de California, Santa Cruz, explora la naturaleza no regulada de las pesquerías globales de calamar en tres océanos durante un período de tres años, y cómo estas pesquerías continúan creciendo y cambiando de ubicación más allá de la jurisdicción de los organismos de gestión.

La ecosonda no es más que un dispositivo cuya base es el sonar

Hoy en día el sector pesquero ha alcanzado grandes logros tecnológicos.

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De hecho, la unión entre pesca y tecnología ha dado grandes pasos en los últimos años, no solo entre los pescadores apasionados y profesionales sino también en el mundo de los llamados pescadores virtuales; solo piensa en una de las últimas curiosas innovaciones en tema de pesca, lanzadas por los creativos digitales: las muchas slots sobre pesca, donde los jugadores pueden probar suerte en la pesca en las profundidades virtuales del mar en pantalla. Gracias a unos excelentes y modernos gráficos, los jugadores pueden sentir literalmente la brisa marina.

Podría ayudar a prevenir infecciones en los millones de kilos de pez gato cultivado para consumo humano

La gente tiene un gran apetito por el pez gato punteado: en 2021, las piscifactorías de los Estados Unidos produjeron para el consumo humano aproximadamente 307 millones de kilos de estas criaturas. Pero la acuicultura se ve complicada por infecciones y enfermedades, que matan a millones de peces de cultivo año tras año.

Ahora, los investigadores dicen que han ideado una solución creativa a este problema: inyectar ADN de caimán en peces gatos punteados o americanos (Ictalurus punctatus, un tipo de siluro) criados en granjas para hacer que los peces sean más resistentes a las enfermedades.