Es el sector de producción de alimentos de más rápido crecimiento en el mundo

Desde 2013 el cultivo de salmón ha producido impactos negativos por valor de 47.000 millones de dólares, que van desde la contaminación de los ecosistemas marinos hasta una alta mortalidad de peces, según un nuevo informe. En otras palabras, el cultivo de salmón está afectando enormemente al medio ambiente y ese daño le está costando a todos.

La acuicultura del salmón está dominada por un pequeño número de productores multinacionales que operan en solo cuatro regiones agrícolas: Chile, Noruega, Canadá y Escocia. Es una industria que ha crecido de manera espectacular en los últimos años, ya que también está creciendo el apetito mundial por el pescado. No solo es ya el sector de producción de alimentos de más rápido crecimiento en el mundo, sino que se espera un continuo crecimiento mundial de la demanda.

La teoría de los tamaños de umbral se presentó hace más de 40 años y se aplica a todos los organismos vivos

La sobrepesca, la caza y la agricultura y la silvicultura intensivas a veces pueden contribuir a que las plantas y los animales se pongan en peligro. Una nueva investigación de la Universidad de Lund en Suecia y la Universidad de Toronto puede mostrar ahora por qué esto hace que poblaciones enteras se vuelvan más pequeñas y se reproduzcan antes.

Investigadores de Lund y Toronto están detrás del estudio realizado en cinco especies diferentes de caballitos del diablo. Han estudiado cómo los diferentes factores ambientales afectan cuándo y en qué tamaño comienzan a reproducirse los caballitos del diablo. En el estudio, los investigadores también arrojaron luz sobre cómo la sobrepesca frente a la costa de Terranova ha tenido consecuencias directas para el tamaño y la edad de reproducción del bacalao, que es similar a lo que han encontrado en los caballitos del diablo.

Una enorme piscifactoría interior suministrará alimentos a Singapur producidos localmente

Apollo Aquaculture Group tendrá pronto en funcionamiento en Singapur una de las granjas verticales de peces más grandes del mundo. Aunque la construcción se ha retrasado por la COVID-19, la granja, una vez completa, escalará ocho pisos. Fundamentalmente, dice la empresa, no será solo la altura de la granja lo que la distinga de la competencia.

La instalación de alta tecnología producirá cada año hasta 3.000 toneladas de mero, trucha de coral y camarones híbridos, con una eficiencia, medida en peces por tonelada de agua, seis veces más alta que las operaciones de acuicultura establecidas en la ciudad-estado del sudeste asiático, dice el portavoz Crono Lee.

El pescado aporta el 17% de la proteína animal consumida a nivel mundial

Los científicos instan a los responsables de la formulación de políticas y los financiadores mundiales a pensar en el pescado como una solución a la inseguridad alimentaria y la malnutrición, y no solo como un recurso natural que proporciona ingresos y medios de vida, en un artículo recientemente publicado en la revista revisada por pares Ambio.

El documento aboga por ver el pescado desde la perspectiva de los sistemas alimentarios para ampliar la conversación sobre la seguridad y la equidad alimentaria y nutricional, especialmente porque los sistemas alimentarios mundiales enfrentarán crecientes amenazas por el cambio climático.

¿Cómo se enriquecieron las pesquerías de Noruega con una especie invasora?

El pueblo pesquero noruego de Bugøynes, 500 kilómetros al norte del Círculo Polar Ártico y un lugar gélido y oscuro durante gran parte del año, estaba al borde de la ruina.

El trabajo escaseaba. Años de sobrepesca y mala gestión habían reducido las cuotas de bacalao. Los barcos estaban inactivos en sus frías aguas. Aquellos que optaron por quedarse se vieron obligados a depender de los magros salarios que aún podían obtener de la pesca y su procesamiento.

Publicación infantil: El sueño del Emperador, relatando la historia de la acuicultura

Hoy día la acuicultura no es sólo un complemento de la pesca, sino que en un futuro no muy lejano, será la manera habitual de aprovisionamiento de productos acuáticos y para abastecer las necesidades proteínicas para la mayor parte de la humanidad.

En colaboración con los distintos agentes del sector, el Observatorio Español de Acuicultura puso en marcha está iniciativa en 2012 que cumple su novena edición hoy 30 de noviembre 2020. A través de la celebración del "Día de la Acuicultura" se busca trasladar a la sociedad la importancia de la Acuicultura en nuestro país y el compromiso de ésta con el desarrollo sostenible, la I+D+I y la creación de riqueza y bienestar en las zonas rurales y en los litorales.