
El fraude de productos del mar permite que florezca la pesca ilegal
Los alimentos falsos están invadiendo nuestros supermercados, ya que los alimentos que amamos se sustituyen o adulteran con productos de menor valor o poco éticos.
El fraude alimentario amenaza la salud humana, pero también es una mala noticia para la industria y la producción sostenible de alimentos. Los productos del mar son uno de los productos alimenticios más comercializados en el mundo y dependen de intrincadas cadenas de suministro que dejan la puerta abierta para el fraude de productos del mar.