La industria pesquera de Mumbai tiene hambre de hielo

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hielo en Mumbai, India

Sumérgete en la refriega de los que la alimentan (vídeo)

Sassoon Docks es uno de los muelles pesqueros más grandes y antiguos de Mumbai, India. Un centro de comercio cacofónico y bullicioso, donde se descargan diariamente unas 20 toneladas de pescado.

Al salir al mar y al llegar, los comerciantes de pescado confían en los equipos de fabricantes y transportadores de hielo en los muelles para mantener fresco el pescado.

Trabajando en equipo, estos "hombres de hielo", a menudo nativos de la lejana Uttar Pradesh en el norte de la India, almacenan, descargan, aplastan y transportan grandes cantidades de hielo que los pescadores utilizan para preservar sus capturas durante semanas en el mar, y sobre qué comerciantes mantienen sus productos frescos cuando los muestran para la venta o los preparan para el transporte.

Con el Baraf ('hielo' en Hindi), los estallidos de calor y frío parecen salirse de la pantalla cuando los cineastas Niyantha Shekar y Anirudh Ganapathy catalogan las habilidades, el sudor, los dolores y las pausas del trabajo de los hombres de hielo.

Con un estilo de edición cinética, el dúo logra un ritmo musical a partir de los detalles de la artesanía y la comunidad que comprenden un microcosmos de la estructura económica más grande del puerto de Mumbai.

Sassoon Docks

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