Día de la Acuicultura 2020

acuicultura

Publicación infantil: El sueño del Emperador, relatando la historia de la acuicultura

Hoy día la acuicultura no es sólo un complemento de la pesca, sino que en un futuro no muy lejano, será la manera habitual de aprovisionamiento de productos acuáticos y para abastecer las necesidades proteínicas para la mayor parte de la humanidad.

En colaboración con los distintos agentes del sector, el Observatorio Español de Acuicultura puso en marcha está iniciativa en 2012 que cumple su novena edición hoy 30 de noviembre 2020. A través de la celebración del "Día de la Acuicultura" se busca trasladar a la sociedad la importancia de la Acuicultura en nuestro país y el compromiso de ésta con el desarrollo sostenible, la I+D+I y la creación de riqueza y bienestar en las zonas rurales y en los litorales.

La acuicultura se define como el cultivo de peces, crustáceos, moluscos y algas en mares y ríos. Es una actividad relativamente joven si se compara con la ganadería o la agricultura, pero que comparte con ellas el nivel de relevancia para la soberanía alimentaria de España y la Unión Europea. De hecho, somos el primer país productor de acuicultura de la Unión Europea con un 25,5% de la producción total, es decir, que en 2019 se generaron 342.867 toneladas que alcanzaron un valor en su primera venta de 501 millones de euros.

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Acuicultura sostenible

A todos nos gusta cuidar nuestra alimentación y nuestra imagen, buscando hábitos de vida saludables y disfrutando del entorno en el que vivimos, mientras protegemos la biodiversidad e impulsamos el desarrollo sostenible.

Nuestra acuicultura incide de manera clara y directa en todos estos ámbitos, proporcionando productos con las máximas garantías y calidad en el marco de las dietas mediterránea y atlántica. Al mismo tiempo, promueve el desarrollo social y económico de muchas zonas rurales y litorales de nuestra geografía, constituyéndose como indicador de calidad ambiental en ríos y costas, y en muchos casos, actuando como una efectiva herramienta de protección y conservación de especies vulnerables o en riesgo.

Por todo ello, la acuicultura es hoy una actividad moderna y consolidada en nuestro país que genera empleo, crecimiento y desarrollo sostenible.

Publicación infantil: El sueño del Emperador

cuento infantil El sueño del EmperadorEl Observatorio Español de Acuicultura ha editado el cuento "El sueño del Emperador" (descargar en [PDF]) con el fin de acercar la actividad acuícola al público infantil. Esta publicación relata la historia de la acuicultura, desde sus origen en la antigua China y en Roma, llegando hasta nuestros días a través de diversos personajes y destacando la actividad investigadora y productiva que ha hecho realidad la domesticación de peces y moluscos.

Puedes consultar otros materiales divulgativos realizados por el Observatorio Español de Acuicultura aquí.

Lee también "The State of World Fisheries and Aquaculture 2020 (El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2020)"

El estado mundial de la pesca y la acuicultura (SOFIA) es el principal documento de orientación del Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO. Se publica cada dos años para proporcionar a los responsables de las políticas, a la sociedad civil y a aquellos cuyos medios de subsistencia dependen de este sector un panorama general, objetivo y completo de la pesca de captura y la acuicultura, así como de las correspondientes cuestiones normativas.

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