Las temperaturas extremas, -30ºC, ayudan a que el pescado se conserve y transporte fácilmente
En el noreste de China la pesca en el hielo es una antigua tradición. La temporada normalmente se realiza a lo largo de los fríos meses de invierno, desde finales de diciembre hasta poco antes de la Fiesta de Primavera.Es popular porque las temperaturas extremas ayudan a que el pescado se conserve y transporte fácilmente. Además, este singular método de pesca aparece ahora como un patrimonio cultural intangible.
El pescado también es un símbolo de buen augurio para la mayoría de los chinos. Muchas familias tienen un plato de pescado en su mesa de comedor al inicio del año para significar un año abundante por delante.
Hay -30ºC pero eso no impide que los turistas y residentes locales cerca de la reserva Shitoukoumen participen el 23 de diciembre en un evento de invierno de pesca mayor.
Crédito imágenes: Bai Shi/Para China Daily