Producción de acuicultura
La acuicultura española oscila en volumen según la producción del mejillón
La Secretaria de Estado de Cambio Climático, Teresa Ribera, presentó el pasado miércoles día 22/07/2009 el "Perfil Ambiental de España 2008", un informe de carácter anual elaborado por el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, que de forma completa y detallada expone la situación ambiental española a través de indicadores, y contribuye al seguimiento de la integración ambiental en las políticas sectoriales.
Teresa Ribera ha señalado que el "Perfil Ambiental de España" permite tener un conocimiento sintético y global sobre el estado de medio ambiente en nuestro país y de su relación con todos los elementos que lo constituyen, conocimiento imprescindible para preservar y mejorar nuestro entorno para las generaciones tanto actuales como futuras. Ha destacado que "se aprecian avances hacia una nueva cultural ambiental".
En el Perfil Ambiental de 2008 se presentan algunos resultados que indican apreciable mejora, como son la disminución del consumo de agua, la mejora del estado de las masas forestales, el crecimiento de la agricultura ecológica, el aumento del reciclado y la reducción de los residuos generados por habitante, el aumento de la utilización de energías renovables, así como la elaboración de mapas de ruido y el crecimiento más lento de las emisiones atmosféricas.
No obstante, el documento presenta también algunos indicadores con peor comportamiento como el aumento de fertilizantes en la agricultura o el incremento de algún contaminante atmosférico en las ciudades.
El Perfil Ambiental 2008 comprende catorce capítulos donde se presentan indicadores ambientales y sectoriales que resumen los rasgos fundamentales de la evolución de la calidad del medio ambiente en España. Además, por segundo año se presenta un bloque de información ambiental por Comunidades Autónomas.
En relación con la industria pesquera, la acuicultura ha ido consolidándose como una alternativa creciente frente a la pesca tradicional, destacando el incremento de la producción de dorada y lubina.
La producción de la acuicultura española oscila en volumen según la producción del mejillón
Las cifras globales de la acuicultura española en los últimos años reproducen las notables oscilaciones que tienen lugar en la producción de mejillones, que representa cerca del 80% del total en toneladas producidas y cerca del 30% en lo que se refiere al valor económico).
En 2007 la producción de mejillón fue de 211.983 toneladas, lo que supuso una disminución de casi el 30% (exactamente el 29,78%) con respecto a la producción de 2006.
También crece en general la producción de peces en la acuicultura continental, destacando la trucha arco iris, que con un crecimiento del 11,52% alcanza las 28.416,65 toneladas.
La acuicultura se ha ido consolidando como una alternativa en desarrollo frente al pescado silvestre de consumo humano. La Agencia Europea de Medio Ambiente (“El medio ambiente en Europa, la cuarta evaluación”, 2007) considera, sin embargo, una serie de impactos que puede producir en el medio ambiente. Entre ellos menciona la eutrofización y el enriquecimiento localizado de los sedimentos; el uso de peces silvestres para fabricar pienso para peces de piscifactoría (evalúa en 4 kg de peces silvestres la cantidad necesaria para criar 1 kg de salmón en piscifactoría), el uso de antibióticos, productos químicos, etc.
Con estas consideraciones, la acuicultura es una alternativa a la hora de proporcionar a los consumidores proteínas de pescado de elevada calidad, posicionándose como una actividad complementaria a la pesca, con grandes expectativas de crecimiento económico y generación de empleo.
Enlace: Perfil Ambiental de España 2008. Informe basado en indicadores
