Baesurisal produce y comercializa diferentes tipos de sales

En Castro Marim, Portugal, la empresa Baesurisal produce y comercializa diferentes tipos de sales para la alimentación y la higiene personal.

Consideran que la Flor de la Sal, es la nata natural de la sal, la cuajada, ya que cada día se recoge una delgada capa de cristales con ayuda de una herramienta especial, con mucho cuidado para evitar el contacto con el fondo y los laterales. Consiguen de este modo un producto natural puro, crujiente, con un delicado sabor y muy solicitado por los gourmets.

Formada por cristales de granulometría variable e irregular de color brillante, libre de metales pesados, residuos de pesticidas y radiactividad. Por el modo artesanal como es extraída, conserva toda la riqueza de los minerales y oligoelementos (sodio, magnesio, calcio, potasio, hierro, manganeso, yodo y flúor) presentes en el agua del mar, fuente esencial para un buen funcionamiento de nuestro organismo y, consecuentemente, de nuestro bien estar. Sobre todo, por ser bastante rica en magnesio, fundamental para las reacciones encimáticas del metabolismo y por presentar una relación equilibrada entre el porcentaje de sodio y potasio.

En su página web, podéis encontrar más detalles : www.baesurisal.com

Hábitos alimenticios, ¿comenos bien?

Dos noticias relacionadas con el cuidado de nuestra alimentación:

* Creación del Foro Interalimentario, con el objetivo de favorecer el conocimiento, la seguridad y la calidad en la Alimentación del consumidor nacional.

La alimentación es un tema bastante serio, numerosas enfermedades han destacado en los últimos años como consecuencia del estilo de vida y de la alimentación que los ciudadanos realizan.

Tras 18 meses de preparación, la organización sin ánimo de lucro y formada por 15 empresas del Sector de la Alimentación y un comité científico, nace con la intención de convertirse en un referente formativo e informativo" de los hábitos de consumo saludables en lo que a Alimentación se refiere, a juicio de su presidente, Ramón Calvet.

Horeq'07 Salón del equipamiento para hostelería.

Ha abierto sus puertas hoy, sábado 24/11/07, la edición 2007 de esta feria en los recintos feriales de Madrid (Ifema) esperando por parte de los organizadores superar las cifras de visitantes profesionales de otros años.

El Vista al Mar ha realizado un reportaje fotográfico de este evento Horeq 2007 (En esta página mostramos tres de las instantaneas obtenidas esta misma tarde).

Esta feria nos ha demostrado que ofrece un amplio abanico de ofertas empresariales para que los potenciales clientes presenten un servicio de calidad, renovación e innovación en sus establecimientos.

Es de reseñar la importancia que tiene la innovación en las empresas familiares, que generan el 60% del empleo privado en Europa y hacen una destacada  aportación al PIB europeo y a la creación de empleo.

>En Horeq 2007 desde luego podrán encontrar un escaparate idóneo para contemplar en su vasta y variada oferta todas las novedades del sector, la maquinaria más moderna aplicada a la hostelería , las últimas y más modernas tendencias con tecnologías vanguardistas para rentablilizar al máximo posible sus negocios.

Este salón permanecerá abierto hasta el martes día 27 de noviembre del 2007.

En nuestras páginas destacaremos próximamente algunas firmas presentes que esten relaccionadas directamente con el Mar.

Para más información: Horeq 2007 Ifema (Institución Ferial de Madrid)

BioCultura Madrid 2007

En el pabellón de cristal de la Casa de Campo se ha abierto hoy 22/11/2007 al público la Feria Biocultura Madrid 2007, con una amplia y variada oferta, un alto nivel de calidad y madurez de las empresas presentes.

Los alimentos bio/ecológicos constituyen el mayor porcentaje de expositores, junto a ellos se presentan multitud de productos y propuestas obtenidos con métodos ecológicos sin el uso de sustancias químico-sintéticas : Para la higiene y la cosmética, materiales para la bioconstrucción, energías renovables, muebles y decoración, terapias y medicinas complementarias, ahorro y reciclaje, medio ambiente, turismo rural, juguetes, artesanía, música, libros...

Hemos colocado una página en las Galerías de fotos del Vista al Mar con un reportaje sobre esta feria que durará hasta el próximo domingo día 25 de noviembre. El delfín encontrado en el lago de la Casa de Campo os llevará hasta ellas...

En los próximos días ampliaremos la información sobre algunos expositores relaccionados con el mar.

Acuerdo Laboral del Sector de Hostelería

La Federación Estatal de Trabajadores de Comercio, Hostelería-Turismo y Juego de la Unión General de Trabajadores (CHTJ-UGT), la Federación Estatal de Comercio, Hostelería y Turismo de Comisiones Obreras (FECOHT-CC.OO.), la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), en su condición de interlocutores sociales del sector laboral de Hostelería, firmaron el jueves día 15 de noviembre en Oviedo el  III Acuerdo Laboral de ámbito Estatal del sector de Hostelería (2005-2009).

En el nuevo texto refundido se incorporan al III ALEH las materias de periodo de prueba, la adaptación del sistema de clasificación profesional a la realidad del sector, con la creación de una nueva área funcional sexta, con nuevos grupos y categorías profesionales, la actualización del régimen disciplinario, con mayor seguridad jurídica y protección de las garantías de los trabajadores y trabajadoras del sector; así como la realización de un modelo de comunicación de subrogación empresarial en colectividades o restauración social (tarea pendiente de culminar desde la vigencia del II ALEH).

Leer Texto completo del convenio

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