Con más pesca y mayor consumo se podría revertir la invasión del pez león
La NOAA está alentando a los chefs para que introduzcan nuevas formas de consumirlo
Un nuevo estudio que busca la manera de frenar el rápido crecimiento del pez león, una especie invasora no nativa del Océano Atlántico, sugiere que aproximadamente el 27 por ciento de pez león maduro tendrá que ser capturado cada mes durante un año para reducir la tasa de crecimiento de su población a cero.