Loading...
updated 12:14 PM CET, Nov 22, 2017

Usan peces transgénicos para hacer rollos de sushi bioluminiscentes

Ratio: 0 / 5

Inicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivado
 

sushi brillante

Utilizan peces cebra fluorescentes modificados genéticamente

En realidad, uno de los temas clave con el sushi es que no brilla bajo la luz. Para resolver ese problema, el Centro de Gastronomía Genómica está utilizando pescaditos genéticamente modificados de la tienda de mascotas para crear delicias que serán perfectas para tu próxima celebración.

sushi con peces enteros

El Centro de Gastronomía Genómica explora el uso de la biotecnología en la alimentación humana a través de presentaciones extrañas e interesantes. Ellos han usado espuma de huevo para llevar a cabo las pruebas de degustación de niebla, creado bouillabaisse con peces/tomates transgénicos, reuniendo un equipo de bioprospección para ayudar a buscar seguridad para los alimentos mutados en las tierras de cultivo cerca de las instalaciones nucleares.

peces fluorescentes

Uno de sus proyectos es hacer sushi que brilla intensamente como los peces GloFish® con peces cebra disponibles en el mercado que se han modificado con genes de medusas y corales para que sean fluorescentes. El centro también filmó el Glowing Sushi Cooking Show que te enseña cómo hacer tu propio sushi transgénico, siempre y cuando no tengas miedo de consumir organismos modificados genéticamente que hayas comprado en una tienda de mascotas.

Enlace: Glowing Sushi

Crédito imágenes: Jason Sherwood

Ya que estás aquí...

... tenemos un pequeño favor que pedirte. Más personas que nunca están leyendo Vista al Mar pero muchas menos lo están pagando. Y los ingresos por publicidad en los medios están cayendo rápidamente. Así que puedes ver por qué necesitamos pedir tu ayuda. El periodismo divulgador independiente de Vista al Mar toma mucho tiempo, dinero y trabajo duro para producir contenidos. Pero lo hacemos porque creemos que nuestra perspectiva es importante, y porque también podría ser tu perspectiva.

Si todo el que lee nuestros artículos, que le gustan, ayudase a pagar por ello, nuestro futuro sería mucho más seguro. Gracias.

Hacer una donación a Vista al Mar