Asombrosa creación de una pastelera de Florida: tarta Yeti/Pez perro
Clark Appleby vive en la costa de Florida y nada le hace más feliz que estar en el agua. Así que cuando este año llegó a su 30 cumpleaños, su madre, Barbara Appleby, sabía exactamente qué tipo de tarta necesitaba. Encontró la inspiración en línea en la página de Pinterest Yeti cooler cakes y se acercó a los panaderos del barrio de Clark para preguntar si podían hacer un pastel semejante, con un boquinete o pez perro (Lachnolaimus maximus) - el pescado preferido de Clark - abajo.
Algunos panaderos no estaban a la altura, pero con el tiempo encontró la combinación perfecta con Cheryl, propietaria de la panadería de West Palm Beach The Cake Lady.
Cuando llegó la fiesta de cumpleaños de Clark, la tarta del pez perro se convirtió en la protagonista.
"Superó todas las expectativas que tenía", dijo Barbara. Los invitados a la fiesta, otros comensales en el restaurante, incluso el chef querían saber dónde consiguió la tarta.
En cuanto a Clark, "Él simplemente no podía apartar sus ojos de ella. Siguió mirándola".
La fiestas de cumpleaños de Clark continuó durante tres días, y la tarta se conservó durante todos ellos, encantando a toda la gente que la veía. Hecha con Funfetti (para el refrigerador) y Rice Krispies (para el pez), y cubierta de una capa de pasta de azúcar saludable, conservó su forma incluso cuando los asistentes a la fiesta la comieron pieza por pieza.
"Todavía se veía como un pez por tres días", dijo Barbara.
