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Castellón Costa Azahar en FITUR 2008

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Castellón Costa Azahar en FITUR 2008

(Benicarló y Vinaroz)

Stand de Castellón Costa Azahar en Fitur 2008

La Diputación provincial de Castellón estaba presente con su marca Castellón Costa Azahar en Fitur 2008 en un cuidadísimo stand con información de todos los pueblos y ciudades de la provincia.

El sr. Fabra en Fitur 2008

Su presidente, el Sr. Fabra, estuvo en el stand a primera hora de la mañana del pasado miércoles 30 de enero día de la inauguración de la feria.

Nos detuvimos especialmente en el mostrador con información sobre Benicarló y Vinaroz, os ofrecemos un resumen del contenido de la misma:

benicarló en fitur 2008

Benicarló:  Con información sobre la producción de la conocidísima Alcachofa de Benicarló, artículo con denominación de origen desde el año 1998 y Denominación de origen protegida (DOP) desde el año 2003 por la Unión Europea. Su área de cultivo se reparte entre las localidades de Benicarló, Cálig, Peñíscola y Vinarós. El secreto de la calidad está en el Mar Mediterráneo que baña estas costas ejerciendo un efecto benefactor sobre estas tierras, preservándolas de fuertes oscilaciones de temperaturas y ofreciendo inviernos moderados que permiten que la alcachofa se desarrolle consistente, redonda y compacta.

Diversos folletos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alcachofa de Benicarló informan sobre su cultivo, temporada, métodos de conservación óptima y recetas (podremos algunas de estas recetas en nuestra sección dedicada a ellas).

Más información en : www.alcachofabenicarlo.com www.ajuntamentdebenicarlo.org

vinaroz en fitur 2008

Vinaroz : Dos cosas en la promoción de esta ciudad, el langostino -Vinaròs terra del llangostí- y los carnavales. (Tienen también unas interesantes publicaciones sobre rutas de senderismo por los alrededores).

Los cocineros de esta ciudad han sabido aprovechar la singularidad y excelente calidad de los langostinos que capturan los pescadores en la cercana costa, y aprovechan sus conocimientos de esta especie acompañándolo en sus platos de otros pescados y mariscos, hortalizas, salsas o arroces, todo ello con interesantes combinaciones que permiten crear nuevas recetas y conservar las más tradicionales.

Para información completa de los carnavales de Vinaròs que se están desarrollando en este momento y hasta el lunes día 4 de febrero del 2008, visitar estas páginas :

www.carnavaldevinaros.es/ www.turisme.vinaros.org

web castellon costa azahar