Encuentran en muestras de placa dental biomarcadores de algas y otras plantas acuáticas
Al analizar la placa dental fosilizada, los científicos han encontrado nueva evidencia de que los primeros europeos comían algas y otras plantas acuáticas.
Hoy en día, los higienistas dentales raspan diligentemente la placa y el sarro de nuestros dientes durante las limpiezas periódicas. Pero antes de la odontología moderna, estos residuos simplemente se acumulaban en los dientes y encías de los primeros humanos.