Greenpeace defiende la pesca sostenible
Papel activo de los minoristas en la preservación de las especies marinas
La página web The Lohasian (lifestyle of health and sustainability - L.O.H.A.S) se hace eco de una nueva campaña de Greenpeace en defensa de la biodiversidad en los océanos y el consumo responsable de pescados y mariscos.No hay duda, dice, de que hoy nuestros océanos han sufrido mucho debido a décadas de prácticas de sobrepesca. Las tres cuartas partes de todas las poblaciones de peces comercialmente más valiosas están siendo explotadas, sobre-explotados o totalmente agotadas.
Un nuevo estudio realizado por el Diario de la Ciencia dice que el 96% de los océanos del mundo han sido dañados por la actividad humana. Greenpeace ha elaborado varios instrumentos para ayudar a la industria del pescado y a los consumidores e informarlos sobre este tema.
Para los consumidores la organización ha creado la siguiente "lista roja" de especies para evitar su compra con la esperanza de retirarlos del mercado:
Pollock de Alaska, Bacalao del Atlántico o Scrod, Fletán (EE.UU. y Canadá), Salmón del Atlántico (salvajes y de granja), Vieiras del Mar Atlántico, Atún rojo, Atún chileno, Lubina chilena (también vendida como la merluza austral Patagonia), Fletán negro (también vendido como el fletán Negro, del Atlántico o el rodaballo Arrowhead platija), Hoki (también conocido como granadero azul), Rape, Océano Quahog, Reloj anaranjado, Pargo Rojo, Gallineta nórdica (también vendida como perca del océano), Tiburones, Rayas, Atún blanco del Atlántico Sur, Pez espada, Camarón Tropical (salvajes y de granja), Rabil....
La "Lista Roja" también incluye los criterios de pescado capturado por métodos de pesca que están causando estragos en los delicados ecosistemas marinos, entre ellos: los que explotan la pesca en peligro de extinción, especies vulnerables y/o protegidas, especies con una baja población. Pesca que causa la destrucción del hábitat y/o conduce a alteraciones del ecosistema. La pesca que tiene repercusiones negativas en otras especies no objetivo. La pesca no regulada, no declarada, ilegal o mal administrada. La pesca que tiene repercusiones negativas a nivel local, y para las comunidades que dependen de la pesca.Para los minoristas Greenpeace ha elaborado las siguientes políticas sostenibles de pescados:
En primer lugar, dejar de vender la lista roja de especies. El primer y más significativo paso para los supermercados es que se comprometan de inmediato a eliminar de la venta aquellas especies con mayor peligro de extinción debido a la destrucción o la pesca ilegal.
Adoptar y aplicar una política de adquisiciones que reduzca los efectos de la pesca. Una política eficaz y sostenible de adquisición de pescados garantizará la sostenibilidad a largo plazo de todos los productos del mar de venta en los supermercados. Esto es bueno tanto para el medio ambiente y para las empresas. Los consumidores ya han empezado a considerar el impacto de sus compras de mariscos y pescados en la salud de los océanos y deben comunicar estas preocupaciones y soluciones a la cadena de suministro.
Hasta la fecha, muchos organizaciones ecologistas han solicitado a los consumidores individuales que cambien sus hábitos de compra de pescados para reducir los efectos sobre las especies sobreexplotadas, pero han demostrado ser complicadas, desconcertantes y a menudo ineficaces.
Al solicitar a los supermercados que adopten un papel activo en la preservación de especies sobreexplotadas, Greenpeace está recabando la ayuda de profesionales del sector pesquero cuyas decisiones darán lugar a un fuerte impacto a través de la cadena de suministro.
Los supermercados deben apoyar las mejoras en el etiquetado de los productos del mar, con el fin de ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas. Esto debe incluir detalles sobre el nombre del producto, y cómo y dónde se captura o se cría. Todas las empresas en la industria del pescado, no importa cuán grande o pequeña sea, tienen la responsabilidad de asegurarse plenamente de que los mariscos que compren y vendan provienen de fuentes sostenibles. Esto no es sólo bueno para el medio ambiente, es también bueno para los negocios. Si queremos abundancia de las poblaciones de peces mañana, necesitamos hacer más sostenible el mar el día de hoy.
Para obtener más información sobre la forma de apoyar los esfuerzos de Greenpeace en la pesca sostenible vaya a www.greenpeace.org/seafood
Las fotos son de la campaña realizada en Boston por Greenpeace USA
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