Turismo

Confeitaria Nacional, Lisboa

La atmósfera del Chiado es una de las más elegantes y sofisticadas de la ciudad

Para conocer la ciudad de las siete colinas, hay que descubrir la auténtica cultura de los cafés: por calles empinadas, avenidas y bellas plazas, se suceden terrazas, cafeterías y pastelerías históricas que forman parte del alma de la capital portuguesa, siendo un elemento fundamental para entender su espíritu, su arte, su atmósfera.

pez zombie en una pescadería

¿Es una situación natural que revela que el pescado está fresco?

¿Pueden volver los peces de entre los muertos y aterrorizarnos mientras estamos tratando de disfrutar de sus deliciosos cortes de carne? Un usuario de YouTube ha despertado interés por los llamados "Peces zombie" afirmando que es posible encontrar cortes de pescado fresco moviendose. El usuario de YouTube llamado AmmarZed subió un vídeo de un pez en una pescadería moviéndose y sacudiéndose aunque estaba completamente sin cabeza y debería haber estado totalmente muerto.

alga Palmaria palmata

Valiosos aminoácidos están bien representados en varias especies de algas

Investigadores de Teagasc están buscando las proteínas de las algas marinas como beneficiosas para la salud para su uso como alimentos funcionales. Históricamente, las algas marinas comestibles han sido consumidas por las comunidades costeras de todo el mundo y hoy las algas son una dieta habitual en muchos países, particularmente en Asia. De hecho, las algas marinas enteras se han añadido correctamente a los alimentos en los últimos tiempos, desde salchichas y queso a las bases de pizza congelada y productos cárnicos.

parrilla sobre un volcán en Timanfaya, Lanzarote - restaurante El Diablo

El Diablo, en Lanzarote, ofrece cocina a la parrilla con el calor de un volcán

El funcionamiento de un restaurante en un volcán suena como una cosa de locos, pero eso es lo ha venido haciendo el notable arquitecto local César Manrique con El Diablo, un restaurante que ha estado en el negocio de la cocción de alimentos con el calor volcánico desde 1970.

sushi brillante

Utilizan peces cebra fluorescentes modificados genéticamente

En realidad, uno de los temas clave con el sushi es que no brilla bajo la luz. Para resolver ese problema, el Centro de Gastronomía Genómica está utilizando pescaditos genéticamente modificados de la tienda de mascotas para crear delicias que serán perfectas para tu próxima celebración.

motolangosta escultura

Un tallista realiza miniaturas de motocicletas con restos de langostas

Millones de personas disfrutan de las delicias de una langosta durante las Navidades y casi todo el año. Pero hay algunos que pensaron en no tirar los restos de la comida y convertirlos en una hermosa pieza de arte.

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